美士飼料回收事件 貓寶貝們到底還能不能吃?

就在閒晃各部落格之際，無意間瞄到了這篇「警告：美國有超過150名飼主投訴美士（Nutro）飼料」的文章，在還沒來得及釐清內容的真實性，又在「喵之布拉格宮」看到這篇轉貼文，以及，這個標題為不實報導的回應

Nutro美士寵物食品台灣總代理回應 http://www.nutro.com.tw/index.php?sn=64
對於此篇內容無任何科學根據誇大不負責任的報導有嚴重誤導消費者之嫌
期盼貴站將此篇文章刪除以免成為有心人利用之工具
柏希菲克股份有限公司特此聲明

繼動物飼料爆發受到三聚氰胺/三聚氰酸污染以來
又傳出另一個飼料恐導致貓咪死亡之消息
也難怪讓不少飼主們相當緊張
這個美士貓食回收之消息吵得沸沸湯湯 彷彿是場羅生門似的
那，真相究竟為何呢?

Recall -- Firm Press Release / 美士飼料召回公告
美士宣布自行回收有效期限在2010/5/12-2010/8/22的
NUTRO® NATURAL CHOICE® COMPLETE CARE®和NUTRO® MAX® 貓飼料
回收的原因主要是原料供應商在混合原料─鋅&鉀含量的過程中出現錯誤
而導致飼料中含有過多的鋅，然而鉀含量卻不足的情形
*鋅和鉀是做為補充貓咪營養之基本營養素

受影響的飼料出口的國家包括
加拿大、墨西哥、日本、韓國、泰國、馬來西亞、新加坡、
印度尼西亞、紐西蘭和以色列等國家

原來，這批飼料並不是FDA強制要求美士回收的
而是美士自行回收的~
就傳言FDA為此介入調查美士飼料一事，FDA也特別出面澄清這個事件~
→詳見FDA對於美士寵物食品的聲明 (美士官網中文版 / FDA英文版)
除此之外，美士也發表飼料下架之聲明稿中提到
被召回的產品為到期日介於2010年5月12日至8月22日，此段期間的產品，台灣從未進口的字樣，請消費者放心
為此仍擔心之貓主人們也可藉由以下之辨識方法來確認


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資料來源
FDA（U.S. Food and Drug Administration）美國食品藥物管理局
NUTRO美士寵物食品

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國內外素食分類

國內素食分類 (衛生署自98年7月1日施行之標示法規)
全素或純素
不含植物五辛*之純植物性食物
蛋素
全素或純素及蛋製品
奶素
全素或純素及奶製品
奶蛋素
全素或純素及奶蛋製品
植物五辛素
植物性之食物 (含奶或蛋者須於內容物名稱內說明)

註 植物五辛為蔥、蒜、韭、蕎、興渠
蔥：含青蔥、紅蔥、革蔥、慈蔥、蘭蔥、薤
蒜：含大蒜、蒜苗
韭：含韭菜、韭黃、韭菜花
蕎：即蕗蕎
興渠：即洋蔥

國際素食分類
素食 Vegetarian
概括來說就是禁用所有動物食品。
各國對此字的定義可能不太相同，如日本或越南所指的動物食品可能就不包括海鮮。
純素食 Vegan/Pure Vegetarian
禁用所有來自動物本身或動物產出食品。
奶素 Lacto-Veg
禁用所有動物肉品、蛋，但可吃奶製品。
奶蛋素(西方素食) Ova-Veg
禁用所有動物性食品，但可吃蛋和奶製品。
佛教素(東方素食) Buddhist/Asiatic/Chinese Vegetarian
禁用所有動物食品及蔥、姜、蒜等五辛、及印度香料。
健康素食/養生素食 Macrobiotic
是近幾年興起的素食潮流，主要以節食及醫療為出發點，大部份為植物食品，但其中可能也有部份含有動物製品。

素食?葷食?傻傻分不清!

素食主義當道
現代人吃素已經不像從前一樣，單只是為了宗教信仰，有愈來愈多人是為了健康，甚至是為了救地球改吃「環保素」。素食主義當道，儘管素食對健康所帶來的影響尚具爭議（如：維生素、鈣、鋅的缺乏，以及兒童生長發育不良等問題），仍擋不住素食者年年增加的情勢。
但是，假素食可能會讓你的訴求大打折扣!

吃素，如何吃得適當又真確呢?
根據97年度衛生署藥檢局針對「素食食品攙動物性成分調查結果」顯示，素食食品不符合格率高達13.3%，其中有完整包裝並標示有「素食食品」之產品高達70.2%，這些違規食品大多是在製造過程中添加含有動物性成分的原料，如動物膠、魚漿或肉漿。 此外，定勢生醫實驗室也曾針對從傳統市場，及大賣場買來素食食品加以檢驗，結果發現，摻有動物性成分且標示為「素食食品」的案例的確相當普遍。

這些可能早已被素食者吃下肚的假素食食品，到目前為止雖然沒有任何有害健康的消息傳出，
但是，吃這些來路不明的「素食食品」能安心嗎?!

7月1日新法開跑，包裝食品素食新標示
衛生署為保障素食消費者之權益，維護合法素食製造業者，將於98年7月1日起落實「包裝食品宣稱為素食之標示規定」，針對「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」及「植物五辛素」等五種素食產品強制標示，生產素食食品業者若沒有依規定標示，將依法開罰新台幣四萬到二十萬元不等罰金。

素食標示	名詞定義
全素或純素	不含植物五辛之純植物性食物
蛋素	全素或純素及蛋製品
奶素	全素或純素及奶製品
奶蛋素	全素或純素及奶蛋製品
植物五辛素	植物性之食物

素食者誤食葷食之情形，除了食品中摻有動物成分的黑心素食外，大部份都是因食品標示不清所造成的。不論是素食者，或是想要改變飲食習慣成為素食者的人
先從選購有正確標示且檢驗合格的素食食品開始吧!

如何避免買到黑心素食食品?
選購素食食品時，應選擇包裝完整，且清楚標有素食分類、成分與製造來源的產品，建議到大型超市、有機店、管理完備的傳統市場，或有信譽的素料工廠購買。

H1N1新型流感 當台灣出現第三例後

H1N1新型流感確定病例前三例

第一例　5月20日凌晨 外籍人士，52歲，男性
患者是在5月17日從美國搭乘CX831於5月18日下午抵達香港，5月18日傍晚由香港轉乘CX468於21:30抵達桃園國際機場，在通過發燒篩檢時，體溫高達38.3℃，經檢疫人員發現後，已在第一時間將他轉送至署立桃園醫院。
班機詳細資料：
CX831（5/17日15:00自紐約起飛，5/18日18:40抵港，座位41H）
CX468（5/18日20:00自香港起飛，21:30抵台，座位62K）

第二例　5月21日傍晚 本國籍，22歲，女性
患者是在5月19日從美國搭乘CX831於5月20日傍晚抵達香港，再由香港轉乘CX468於晚間抵達桃園國際機場，在通過發燒篩檢時，體溫為38.6℃，經檢疫人員發現後，也在第一時間將他轉送至署立桃園醫院。
班機詳細資料：
CX831（5/19日15:09自紐約起飛，5/20日18:57抵港，座位61C）
CX468（5/20日19:55自香港起飛，21:16抵台，座位37A）

第三例　5月21日晚上 本國籍，23歲，女性
患者是在5月20日凌晨從美國舊金山搭乘BR17於5月21日上午抵達桃園國際機場，在通過發燒篩檢時，體溫為38℃，經檢疫人員發現後，在第一時間將他轉送至署立桃園醫院。
班機詳細資料：
BR17（5/20日01:40自舊金山起飛，5/21日05:50抵台，座位66E）

從出現首例確定病例到現在共三起的確定病例，都是屬於境外移入，所以目前台國內的疫情等級仍然為第二級(黃燈)
證實了這三起病例絕對不代表台灣已經淪陷了，請大家千萬千萬不要恐慌阿!
繼上一篇豬流感（swine flu）－H1N1新型流感 知已知彼 百戰百勝之後，再來更新一下目前最新的情形，順便一提再提的讓大家保有對H1N1新型流感的基本認識

Q：H1N1新型流感全球疫情如何? (5/21 WHO最新通報案例)
到目前為止，全球共累積有11034名確定病例 85名死亡病例
最嚴重的國家：
墨西哥　3892名感染　75名死亡
美國　　5710名感染　8人死亡
加拿大　719名感染　1名死亡
日本　　259名感染(侷限在神戶、大阪)　目前無人死亡

Q：H1N1新型流感死亡率高嗎?
H1N1新型流感雖然很容易傳染 但根據世界衛生組織 (WHO)的研究顯示 H1N1新型流感的致死率約0.4-1.6%來看 其死亡率和季節性流感差不多
但WHO仍提醒 經變異而成的H1N1新型流感病毒仍有可能再次突變成更猛烈的病毒 並引起二波甚至三波的流行
就過去爆發疫情流行的情形看來 部份高危險群產生併發症或死亡的機率都會比較高
高危險群包括5歲以下孩童、65歲以上的老年人、孕婦、有潛在疾病患者
**不過根據最新一份報告顯示 H1N1新型流感的病患大多集中於年輕族群
　美國疾病控制與預防中心(CDC)表示 部份1957年前出生的人可能對新型流感免疫
　這可能跟1918年爆發的西班牙流感，1957年的禽流感，讓中老年人的體內產生了抗體有關

Q:H1N1新型流感之潛伏期及可傳染期?
潛伏期指的是從被感染到發病（出現症狀）的期間
潛伏期： 根據CDC的研究　H1N1新型流感的潛伏期　最長可達7天
可傳染期: 一般成人在發病前一天至症狀出現後的3~7天均可能會傳染給他人
小孩或病程較長之病患 則可能在發病後7天(甚至更長)仍具有傳染力

Q:H1N1新型流感是如何傳播的?
H1N1新型流感的傳染途徑為飛沫傳染與接觸傳染 傳染途徑與季節性流感類似
主要是經由咳嗽、打噴嚏等途徑將病毒傳給旁邊的人 特別是在密閉空間中經由空氣傳播
所以可使用口罩防止毒菌從呼吸道傳染(口罩的部份，除非是醫護人員，否則只需要使用一般口罩，不須另添購N95口罩來配戴)
**預防H1N1新流感的標準方法

Q：感染H1N1新型流感會出現哪些症狀?
感染H1N1新型流感的症狀和季節性流感類似，例如發燒、咳嗽、打噴嚏、全身酸痛、頭痛、疲倦和冷顫，有時也會出現嘔吐和腹瀉等症狀。
嚴重時可能會出現以下緊急症狀：
小孩：呼吸急促、皮膚呈現藍色（發紺）、不吃不喝、發燒且出疹
成人：呼吸困難、胸悶、頭暈、嚴重嘔吐和腹瀉的情形
但是光靠這些症狀仍無法判定是否感染H1N1新型流感 必需採取檢體進一步檢驗才可確認
(否則可能會再重演一次誤判的烏龍事件)

Q：還可以出國嗎?返國後會不會被隔離?
目前除了墨西哥被列為橙燈警戒外，其餘國家仍為黃燈
(1)墨西哥(第五級) 疫情等級為「區域性流行」
在某些地區，疫情有擴散之風險 出發前及返國後，均應加強必要防護措施
(2)美國(第四級 社區流行，但控制中) 疫情等級為「侷限性病例聚集」
在部分地區風險相對增加 針對疫情發生區域提醒注意，並採取必要防護措施
(3)日本(第三級 出現境外移入病例，且引起之第二波感染) 疫情等級為「侷限性病例聚集」
在部分地區風險相對增加 針對疫情發生區域提醒注意，並採取必要防護措施

返國時 疾病管制局將針對重點航班採取登機檢疫措施
若於機場發燒篩檢檢出發燒 將由機場進行立即後送指定醫院(如署立桃園醫院)觀察治療
**自H1N1 新型流感流行地區返國後 請早晚量測體溫 並進行自主健康管理7 天
　若有類似H1N1 新型流感的症狀 應立即戴口罩 通報當地衛生局協助就醫 並主動告知醫師 1.症狀 2.旅遊史 3.是否曾與H1N1疑似或確定病例近距離接觸

Q：如果覺得不舒服可以到哪就醫?
就醫時，請儘量搭乘私人交通工具(若為自小客車 建議將車窗搖下 降低傳染給同車人之機會)
前往因應H1N1新型流感防治之醫療體系(詳見傳染病防治醫療網)
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其它更詳細的資訊請閱讀
預防H1N1新流感的標準方法
豬流感（swine flu）－H1N1新型流感 知已知彼 百戰百勝

預防H1N1新流感的標準方法

由於豬流感患者在症狀出現前1天到發病後7天均具有傳染性，有時甚至更久，所以你很可能在沒有任何徵兆的情形下遭受感染。
所以做好自身最基本的防護措施就是最佳的預防之道。

一般民眾：
1. 首先，也是最重要的，勤洗手並維持良好的個人衛生習慣，無法洗手時可用含酒精（60％以上）的乾洗手液搓揉30-40秒。如何正確洗手
2. 避免用手接觸眼睛、鼻子和嘴巴
3. 避免和人以接吻或是握手等身體碰觸方式打招呼
4. 人與人對話，可能的話保持1公尺以外的距離
5. 不要和人分食食物、共用餐具或是杯子及隨身物品
6. 減少出入公共場所、人潮聚集處的機會，特別是密閉空間
7. 保持室內通風
8. 清潔消毒住家及辦公室，保持常用物品的清潔
9. 流行期間外出時，儘可能戴口罩
10. 不要去疫區或接觸從疫區回國10天內的人

具呼吸道症狀民眾：
1. 停止上班上課在家休息
2. 配戴口罩，咳嗽時不忘用衛生紙遮口鼻並丟入垃圾桶
3. 手部接觸到呼吸道分泌物之後要洗手
4. 儘可能與別人距離保持1公尺以上的距離。

無法避免前往豬流感流行地區者：
除了維持良好個人衛生習慣，勤洗手外，若在旅途中出現發燒等類似H1N1新型流感症狀，應戴口罩並儘快就醫。若為參加旅行團之旅客，請告知領隊，以便協助就醫及通報。

如從疫區回來最好自我隔離10天觀察，一有感冒症狀應立即通知疾管局
免付費疫情通報及諮詢專線1922

除了上述幾點，擁有充足的睡眠、多喝水、均衡飲食和適量的運動也是大家應該做好的自身預防措施，如此一來，才能讓自已成為最佳把關者。
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想要了解更多H1N1新流感的相關資訊 請點選H1N1新型流感 知已知彼 百戰百勝。

這次來真的! H1N1新流感首例 國泰同機旅客請注意

台灣目前確定出現第一例新流感確定病例 !
這次千真萬確 繼上次烏龍事件爆發 我想這次應該是假不了了。

一名澳洲籍醫師（52歲）於5月18日搭乘國泰航空CX468班機入境台灣，體溫高達38.3 度，檢疫人員發現後，已將這名男醫師轉送至行政院衛生署桃園醫院。經精密檢查後於5月20日凌晨，證實感染H1N1新流感病毒，目前健康情形良好，仍持續在署桃負壓隔離病房治療中。疫情指揮中心呼籲，坐在感染者前後三排的61名旅客（目前掌握人數為23人），應立即撥打1922專線，與防疫人員聯繫。

雖然台灣的防疫警戒因此提升為第二級，但這個境外移入確定病例在第一時間，也就是機場發燒篩檢時就已經發現，並在第一時間送往署桃隔離病房，未進入社區，請大家不要過於恐慌，也無須急著搶購口罩，做好自身的防護措施才是王道。
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保護自己 請點選預防H1N1新流感的標準方法

貓咪的多囊性腎病(PKD)

多囊性腎病是什麼呢?
多囊性腎病（Polycystic Kidney Disease，PKD）是一種由於基因異常（PKD1異常）所造成的疾病，也是貓咪最常見的顯性遺傳性腎臟疾病。其實多囊性腎病（PKD）和貓咪的年紀、性別、體型大小或飼料中的食品添加劑無關，反倒和貓咪的品種比較相關。研究顯示，有高達38%的波斯貓帶有異常的PKD1基因，因此多囊性腎病（PKD）多發生在波斯貓或帶有波斯貓血統的貓咪身上。

患有多囊性腎病（PKD）的貓咪會出現哪些徵兆?
‧ 體重減輕
‧ 精神沉鬱
‧ 缺乏活力
‧ 嘔吐
‧ 排尿增加（頻尿）
‧ 口渴程度增加
‧ 腎臟腫大

*一般來說，當飼主察覺貓咪出現上列臨床症狀時，通常都已經演變成相當嚴重的狀況（腎衰竭）了。

只有波斯貓會有多囊性腎病（PKD）嗎?
不是的。
雖然說PKD主要發生在波斯貓（包含波斯及波斯相關品種的貓）身上，但也有研究報告指出，除了波斯貓外，也在其它種貓身上檢測出PKD1基因的突變，如：
‧ 暹羅貓（Siameses）
‧ 布偶貓（Ragdolls）
‧ 異國貓（Exotics）
‧ 波米拉貓（Burmillas）
‧ 喜馬拉雅貓（Himalayans）
‧ 英國短毛貓（British Shorthairs）
‧ 短毛家貓（Domestic Shorthair）
‧ 美國短毛貓（American Shorthairs）
‧ 異國短毛貓（Exotic Shorthair）
‧ 美國捲毛貓（Selkirk Rexes）
‧ 蘇格蘭摺耳貓（Scottish Folds）
‧ 其牠已知與波斯貓有異型雜交之品種
雖然這些被檢查出帶有異常PKD1基因的非波斯貓數量並不多，但這些已發表的案例仍提供了一個很重要的資訊－

除了波斯貓外，其它品種的貓咪同樣有罹患多囊性腎病（PKD）的風險，只是在機率上會有所差異，因此仍需留意。

如果貓咪患有多囊性腎病（PKD）可以活多久?
理論上來說，帶有PKD的貓咪最終會因發展至腎功能衰竭而死亡，其發病時間及速度，在個別貓隻身上都有著很大的差異，一般出現在貓咪3-10歲之間（平均年齡為7歲）。但是實際上，也有部份帶有PKD貓咪的死因是其它病因引起的。

如何診斷貓咪是否患有多囊性腎病（PKD）?
由於PKD會造成腎臟表面隆起一堆大小不同的小突起，所以飼主可以藉由觸診的方式，多注意貓咪的腹部是否有不平整的表面。
當懷疑貓咪可能患有PKD時，最好再藉由以下二種方法做更進一步的確診：

1. 超音波檢查（Ultrasound）－利用超音波檢查腎臟的實質是否有出現囊腫。準確性伴隨著貓咪的年齡成長，一般來說，只有在貓咪年齡超過10歲時使用，才比較能達到較高的準確度。


2. 基因檢測（Genetic Test）－利用貓咪的血液或是口腔刷棒，將遺傳基因放大，以判定基因之正常與否。其準確性不但可達到100%，且沒有貓咪年齡的限定。

怎麼治療患有多囊性腎病（PKD）的貓咪?
目前還沒有真正具體有效治療PKD的方法。
PKD是一種漸進式、不可逆的（無法回復的）腎臟疾病，目前還沒有一個具體且有效的治療方法，但為了延緩貓咪的腎臟負擔，避免腎臟功能快速退化，一般都是採用和其它慢性腎衰竭疾病相同的治療方法。
治療方式包括：
‧ 皮下流體注射－用以治療或預防脫水的情形
‧ 飲食控制

1. 控制食用蛋白質的攝取－建議食用高生物價值的蛋白質(biological value protein) 來控制攝取適度的蛋白質


2. 控制食用磷的攝取－持續提供新鮮的對磷酸鹽結合劑的飲用水，來控制飲食中磷的含量，以降低血清磷濃度

‧ 盡量控制血壓維持在正常範圍內
‧ 藥物治療（medication）

1. 使用Kremezin或者Covalzin吸附腎臟毒素


2. 給予適當的制酸劑及止吐劑


3. 定期注射活性維生素（Calcitriol）或口服活性維生素D（Vitamin D）

很多人會問：Kremezin和Covalzin同樣是活性碳，到底有什麼差別?
答案是一樣喔。
當家中的貓咪出現多囊性腎病(PKD)或是腎衰竭這樣的毛病時，獸醫可能會建議讓寵物們使用Kremezin或Covalzin，其實這兩種商品成分都相同，只是在包裝和劑量上不同而已。
在日本的確有區份Kremezin和Covalzin的用途─Kremezin是給人吃的，Covalzin則是給貓狗
但是Covalzin並未核准引進台灣，得請朋友或是以代購的方式才能取得
所以一般會以Kremezin寵物可以服用的劑量來代替Covalzin
目前Kremezin在台灣總代理是杏昌醫藥科技，已經在台灣取得藥品許可證

有購買上的問題，請留言詢問(不要忘記留下自已的聯絡方式喔!~)

怎麼防止多囊性腎病（PKD）?
PKD是一種顯性遺傳性腎臟疾病，只要交配的一方（公貓/母貓）帶有PKD1基因異常，就有機會生育一樣帶有PKD1基因異常的小貓（機率高達50%以上）。反之，如果交配前經檢查確定均無帶有PKD1基因異常，那麼生育出基因異常的機率等於0%。
因此若想有效減少這種疾病的發生，主要還是得仰賴飼主（繁殖戶）留心於貓咪的交配事宜，盡可能地避免將帶有PKD1異常基因的波斯貓或有波斯貓血統者進行交配，如此才能消除PKD發生的可能。
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參考資料
JASN
Feline Polycystic Kidney Disease Mutation Identified in PKD1
Polycystic Kidney Disease(PKD) DNA testing

虛驚一場！台灣首現H1N1新流感確定病例 已在檢驗後排除感染

這個烏龍也擺太大了吧!!~
就在急忙把第一手資訊po上部落格的11日凌晨
電視裡的衛生署長葉金川對外說明有2名從美國返台的母女有9成以上是確定病例，因此已經先跟馬英九總統和行政院長劉兆玄報告過，也表示台灣防疫等級將提高至第二級。

沒想到隔天一早醒來 竟然推翻咧!~

原來在11日凌晨緊急召開記者會的2個小時後，確定這對母女在經過病毒基因排序檢驗後，已經確定排除，證實這對母女最後檢驗結果為甲型H3流感，排除感染甲型H1N1流感，9名密切關聯者的居家檢疫也自動解除，目前台灣仍是零病例狀態，防疫等級依舊維持在第一級。

雖然只是虛驚一場但還是請大家不要掉以輕心，做好萬全的準備，才能夠真正預防新型流感喔!

台灣首現新流感確定病例 防疫警戒升為第二級

5月11日 凌晨 疾管局召開緊急記者會說明
台灣出現首例境外移入H1N1新型流感確定病例2名，這2名自美國返台的母女，目前已送往和平醫院隔離。

這2名病患於5月5日10點20分返抵桃園機場時並未檢出，在5月6日開始出現感冒症狀後，曾先後前往台大醫院婦產科（5月7日）、仁愛醫院小兒科（5月8日及9日）就診，密切關聯者共有9人，多為受感染母女的親友，目前已進行居家隔離，正在檢驗中。

衛生署長葉金川也表示，台灣防疫將提升為第二級，成為第27國受新流感輸入國。
但同時也呼籲大家不要過於恐慌，防疫警戒升為第二級並不代表台灣已經淪陷，目前首要目標應該是如何控制疫情，避免造成社區感染。

在這個防疫新流感的關鍵時期 我們應該要更要清楚地了解H1N1新型流感，以及知道預防的方法
點選看豬流感（swine flu）－H1N1新型流感 知已知彼 百戰百勝

[享瘦有理] 成功瘦身第一步-減重基因是關鍵

"很多人都說 吃ooxx(食物? 藥物?)就會變瘦耶"
"只要做...(運動?)就可以瘦得健康又有效果喔"

在瘦身食品、瘦身產品、瘦身運動充斥在生活週遭的情況下，說真的 這類造句的廣告台詞實在是多到說不完了，但是 放眼望去 穠纖合度的沒幾個，多的是想要減肥瘦身的人

從一些在這方面備受困擾的朋友那裡最常聽到的不外乎是
"我現在都 怎麼怎麼 做咧 好像還蠻有效的"
"剛開始真的瘦蠻多的 可是後來體重又跑回來了(不然就是停在某一種肥胖階段了)"
(...)
神農氏嚐百草的精神就是了 佩服!
可是也有個笑話是這麼說的：神農氏生前最後一句話說的是什麼? 答：「這個有毒」，然後就掛咧!

你曾經聽過、看過(也許你也試過了)的減肥方法真的很多，就大範圍來說不外乎就是：
1. 飲食(民以食為天，怎麼吃就怎麼長肉)
2. 運動(年紀愈大新陳代謝變慢，上班族久坐不動，運動很重要)
3. 手術或藥物(百招試盡的最後一步)

但是減肥這件事就像一個班級的學生對同樣的授課方式會有不同的吸收一樣
有些人就是怎麼吃都不會胖，有些人卻連喝水都會胖
有些人做再多運動也瘦不多，有些人連呼吸都有機會變瘦
每個人體質不同、生活習慣不同、肥胖程度也不相同，所以不可能用同一種方式、同一種食物，或是同一種藥物，就能達到相同的瘦身效果

量身訂做 "基因減重法" 其實你可能還不知道~
在減肥的過程中，了解自已的體質(基因型)其實是很關鍵的第一步!
許多研究及臨床經驗上顯示，將大部份肥胖者的基因型做分析、歸納，區分出不同型態後發現
帶有某些基因型的人，其消化代謝功能較差，減重時應特別加強飲食控制，例如應該針對澱粉、蛋白質或是其它類食物減少攝取，而不是加重其運動比例(當然也不是不用運動的意思，畢竟這可是很根本的養生之道!)
而某些基因型的人，其想吃的欲望較強烈，通常會建議食用易增加飽足感且低熱量的食物
當然某些基因型的人，甚至在服用部份藥物時，並不會有明顯的成效

如果能針對個別狀況，做基因型的測定，再與醫師溝通做出適當處置，設計專屬的飲食內容，並遵循醫師給予的生活建議，吃對食物，做對運動，不但可以提高成功瘦身的機會，還可以大大減少復胖機率。

把錢花在刀口上吧!
別讓嘗試考驗你的財力也磨損了你的毅力啊!!~
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如果有任何問題,都歡迎留言詢問或是批評指教喔!

三聚氰胺 Q&A

Q：三聚氰胺（Melamine）是什麼?
A：「三聚氰胺」是製造三聚氰胺-甲醛樹脂（密胺塑料）的原料，最常見的應用是製造稱為「美耐皿」的塑料碗碟，這類器皿的物理性質非常類似陶瓷，堅硬不變形但又不像陶瓷那樣易碎，另外也常用於製造裝飾貼面板、織物整理劑等。三聚氰胺是一種化工原料，世界農糧組織/世界衛生組織（FAO/WHO）、或任何國家的法規都規定不可在食品中添加三聚氰胺；台灣衛生署亦規定三聚氰胺不可添加於食品中。

Q：三聚氰胺為什麼會在食品或動物物飼料中出現?
A：食品或動物物飼料主要以蛋白質含量高低為品級分類標準，蛋白質含量高者，可被分類為較高等級。而目前食品工業中利用測定氮原子的含量來推算食品中蛋白質的含量。由於三聚氰胺的氮原子含量比蛋白質多，利用測定氮原子含量來評估食品中蛋白質含量時會造成蛋白質含量較高的假象，所以被不肖廠商利用添加在食品中。

Q：吃進含三聚氰胺的食品會對身體有甚麼影響?
A：三聚氰胺的急性口服毒性甚低，但動物實驗已證實，動物攝入過量三聚氰胺會出現泌尿系統結石；長時間食入三聚氰胺亦可觀察到腎臟發炎的現象。此外，實驗研究顯示，三聚氰胺不會破壞細胞的基因物質，目前也沒有足夠證據顯示三聚氰胺會令人罹癌。現在還沒有長期食用三聚氰胺對人體健康影響的數據，但動物實驗數據顯示三聚氰胺能迅速排出體外。然而，根據中國的數據顯示，超過99%受三聚氰胺奶粉影響的受害者均為三歲以下的兒童，而且大多數是在食用受污染奶粉的3至6個月後出現泌尿系統疾病。

Q：三聚氰胺為什麼會造成腎結石?
目前廣泛認為三聚氰胺本身毒性非常輕微，基本上沒有腎毒性。但是由於加工過程中三聚氰胺中常常混有三聚氰酸（cyanuric acid），兩者在吃進人體後，分別通過小腸吸收進入血液循環，最終進入腎臟。在腎細胞中三聚氰胺和三聚氰酸結合形成不溶於水的網格結構，沉積形成結石，堵塞腎小管，最終造成腎衰竭。因此通常食入不純的三聚氰胺（如三聚氰胺廢渣），常一併食入含有如三聚氰酸等衍生物，如此才易在體內造成難以排除的結晶體，最終形成致病的結石。由於三聚氰胺結石微溶於水，成年人經常喝水使得結石不容易形成，但嬰兒及寵物由於喝水很少並且腎臟比成年人狹小，因此很容易形成結石，造成腎臟的傷害。

Q：不小心吃進三聚氰胺該怎麼辦?
A：因為三聚氰胺結石微溶於水，若真的不幸吃到受污染的食物或奶粉，最好的方法就是多喝水，成年人一天喝水2000c.c.，大約上廁所7次，就可以排出90%以上的三聚氰胺。但若是未滿一歲的嬰兒或是已罹患腎疾病的人，就需要限制飲水量，避免造成腎臟的負擔；由於牛奶是嬰兒的主要食物來源，因此截至目前為止，主要受三聚氰胺奶粉影響的受害者多為三歲以下的兒童，除多喝水之外，仍建議至醫院家庭醫學科、一般內科、腎臟科或泌尿科、小兒科等做進一步檢查，確認腎臟是否已受到三聚氰胺的破壞；或透過腎臟超音波及X光檢查，確認有無泌尿道結石。

Q：如果想知道買來的食物有沒有三聚氰胺，我可以如何得知?
A：衛生局網站有公告抽驗通過的食品，可自行上網查詢。但此資訊僅為抽驗結果，未必能涵蓋您所購買到的所有食品，對消費者本身來說還是有潛在的風險，為確保安全，仍應定期檢驗。

Q：哪裡可以檢測三聚氰胺?
A：行政院衛生署食品資訊網有政府公告核可之檢測實驗室，可先自行上網查詢。定勢生醫科技同時亦為行政院衛生署認可專門檢測三聚氰胺之實驗室之一，具有最多保證讓您最安心！

1. 送檢最方便！定勢生醫科技提供您便利但絕不馬虎的檢驗，免除繁瑣的檢查程序，您只需於本公司網頁下載食品檢驗申請單，並填寫您的基本資料及食物的特性描述，準備一個包裝完整的食物，或不可行時，至少準備15克的食品，郵寄至本公司實驗室，最快可在兩天後知道結果。送檢流程簡圖
2. 設備最先進！定勢生醫實驗室採用世界級先進設備-三段四極式串聯極致效能液相質譜儀（UPLC/MS/MS），以及極致效能液相層析儀（UPLC），檢測三聚氰胺最快速靈敏！有別於目前市面上的檢測公司所普遍使用的高效能液相層析儀（HPLC）以及三段四極式串聯高效能液相質譜儀(LC/MS/MS)，定勢生醫實驗室所使用的設備在偵測極限的表現上要更突出，以世界級先進設備來為您提供服務。
3. 結果最可靠！本公司為ISO17025核可測試實驗室，並通過衛生署核可成為國內檢驗三聚氰胺認可實驗室之一，所使用之檢驗方法參考美國FDA公告之方法，單以極致效能液相層析儀（UPLC）偵測時，其方法偵測極限(MDL)即可達到0.6 ppm，優於傳統高效能液相層析儀（HPLC）的2.5ppm，並符合衛生署對複合食品中三聚氰胺的檢測規定(＜2.5 ppm)，以三段四極式串聯極致效能液相質譜儀（UPLC/MS/MS）檢測牛奶及奶粉中的三聚氰胺更可達到＜0.05ppm之標準；完全符合國家及國際標準(美國FDA訂定嬰兒奶粉中三聚氰胺含量不得高於1 ppm)。
4. 價格最便宜！您想瞭解自己買來的食物是否安全，或確認自己所使用的原物料是否有受到三聚氰胺污染時，卻發現市面上檢測三聚氰胺的費用普遍昂貴不堪負荷嗎？在這不景氣的時期，定勢生醫科技體貼您為您省下荷包，以高品質的檢測內容開出最實惠的價格，您可以來電洽詢我們的2009中小企業共體時艱優惠專案，定勢幫你品質把關，並提供專案優惠價，讓您可以提供消費者更高品質保證的產品，提高產品競爭力，對抗不景氣!

Q：動物飼料(寵物乾糧，罐頭，零嘴) 曾有發生三聚氰胺污染事件嗎?定勢可以檢測嗎?
A：1. 2007年3月，美國爆發由中國進口的寵物食品原料受到三聚氰胺及三聚氰酸污染，造成大量貓狗死於腎衰竭，當時解剖病死的貓狗，發現其腎臟內充滿前所未見的結晶體，阻塞著遠端腎小管與集尿管，與一般腎結石不同，之後經美國專家分析，才確認應為寵物食品中同時受到「三聚氰胺」及「三聚氰酸」的污染。
2. 定勢生醫科技所提供的三聚氰胺檢驗服務亦可涵蓋各類可能受污染之寵物食品（乾糧、罐頭、零嘴等）。

Q：三聚氰酸是甚麼?和三聚氰胺有哪裡不一樣?
A：三聚氰酸為一白色，無味的固體，常被用作漂白水、殺菌劑或是除草劑的成分或原料。在製作三聚氰胺的過程中，通常需用到強酸、強鹼，而三聚氰酸即為三聚氰胺經過強酸、強鹼反應後產生的一種同系物。由於彼此結構上的差異，當三聚氰酸碰上三聚氰胺時，可相互聚合成大分子而難溶於水的結晶體。

Q：有三聚氰酸污染的事件發生嗎?
A：2007年3月，美國爆發由中國進口的寵物食品原料造成大量貓狗因腎衰竭而死亡，最後經專家證實為該原料同時受到三聚氰胺及三聚氰酸污染。

Q：哪裡可以檢測三聚氰酸?
A：衛生署目前所進行的所有食品檢驗均只針對三聚氰胺含量作檢測，並未同時檢驗三聚氰酸是否存在。定勢生醫科技除具備衛生署認可之檢驗三聚氰胺實驗室之外，同時亦提供三聚氰酸檢驗項目，設備及人員均使用與三聚氰胺檢驗同等級的服務，專業級的保證，歡迎查詢送驗！
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參考資料
行政院衛生署三聚氰胺資訊專區
WHO-『Melamine and Cyanuric acid: Toxicity, Preliminary Risk Assessment and Guidance on Levels in Food 25 September 2008-Updated 30 October 2008』
FDA-『Interim Melamine and Analogues Safety/Risk Assessment』, May 25, 2007

認識流感抗病毒藥劑

以下是疾管局針對克流感和瑞樂沙藥劑的宣導資訊，提供給大家參考

Q：什麼是流感抗病毒藥劑?
A：流感抗病毒藥劑是一種用來治療或預防流感的藥品。
按照抗病毒藥劑抑制病毒在人體內複製和擴散的作用方式，目前流感抗病毒藥劑有兩類，一類是M2蛋白抑制劑（M2 protein inhibitor），主要功能在抑制流感病毒的複製；另一類是神經胺酸酶抑制劑（neuraminidase inhibitor），功能在抑制流感病毒的擴散。

Q：什麼時候可以使用流感抗病藥劑?
A：流感抗病毒藥劑在症狀開始後的48小時內使用效果最好，所以當出現發燒、喉嚨痛、咳嗽、肌肉酸痛、頭痛或全身倦怠等症狀時，應儘速就醫，向醫師詳細說明症狀、接觸史和旅遊史，讓醫師評估使用流感抗病毒藥劑的需要。

Q：為了防治流感，民眾可以自行購買流感抗病毒藥劑嗎?
A：不行。流感抗病毒藥劑是處方用藥，需經過醫師評估及處方，才能適當且安全地使用，民眾不宜自行購買服用。
企業雇主為保障員工健康，使企業於流感大流行時仍能持續運作，因此可依藥事法相關規定，由所屬醫務室儲備及使用流感抗病毒藥劑。

Q：因應流感大流行，政府有準備流感抗病毒藥劑嗎?
A：是的，疾病管制局已經採購儲備克流感膠囊和瑞樂沙旋達碟這兩種抗病毒藥劑，以因應流感大流行防治之所需。

Q：大家都可以使用政府準備的流感抗病毒藥劑嗎?
A：凡H5N1流感的通報個案及流感併發重症患者，皆為公費流感抗病毒藥劑的使用對象。
在流感大流行來臨時，考量治療及疫情控制的需要，會優先將流感抗病毒藥劑提供給病患、接觸者、醫護人員等最需要的人，因此政府已經擬定了用藥優先順序期望在疫情發生時，將儲備的藥品發揮最大的效能。

克流感和瑞樂沙之不同
克流感
主要成份：Oseltamivir
藥物種類：神經胺酸酶抑制劑
適用年齡：克流感有多種劑型；目前在國內上市為克流感膠囊75mg，適用於13歲（含）以上青少年與成人，或兒童的體重超過40公斤以上，且能吞服膠囊者。
給藥方式：經口投藥
副作用：1.常見副作用為短暫的輕微噁心及嘔吐，飯後服用通常可減輕症狀
2.日本曾有出現神經精神方面事件的案例（行為及感覺異常、幻覺、嗜睡或意識礙等），多發生於未成年病患。

瑞樂沙
主要成份：Zanamivir
藥物種類：神經胺酸酶抑制劑
適用年齡：5歲（含）以上之青少年與成人
給藥方式：經口吸入
副作用：曾有在使用後出現支氣管痙攣或呼吸功能降低之報告，但極為罕見。

－資料來源：疾病管制局 （點選下載pdf檔）

[最新消息] 台灣最新H1N1 新型流感情況

4月30日 12:00 由行政院衛署疾病管制局發佈的最新概況
台灣最新H1N1新型流感情況
H1N1 新型流感調查病例 共12名，其中包含
已排除為H1N1的病例8名
仍在檢驗中的病例4名
截至目前為止：台灣無H1N1新型流感確定病例。
＜資料來源：疾管局－H1N1新型流感每日概況＞

就在大家一陣恐慌之際，Google Map也出現了「H1N1 Swine Flu分佈圖」提供給大家參考
不同顏色的泡泡分別代表了不同地區的個別豬流感案例，及其疫情蔓延的嚴重性
顏色所代表的意義如下：
粉紅色　　　　　代表　疑似為豬流感案例
紫色　　　　　　代表　確定為豬流感案例
泡泡上無黑點者　代表　死亡案例
黃色　　　　　　代表　檢驗後為H1N1陰性反應的案例

View H1N1 Swine Flu in a larger map

世衛警戒H1N1新型流感疫情已升至第5級!!

世界衛生組織（WHO） 祕書長陳馮富珍於4月29日宣布世界衛生組織已把流感大流行警戒層級從第4級調升至第5級。意味著，繼爆發豬流感疫情後，大流行已「迫在眉睫」。

「基於對所有可得資訊的評估，多次諮詢專家後」，以及至少已有兩個國家境內，即墨西哥和美國，出現持續人傳人情形後，WHO已將警戒層級調升至第5級，並聲明「各國的相關單位都必需要更緊急、更快速採取某些行動。在這個階段，有效而必要的措施包括提高監測、及早發覺及治療病例，以及在所有衛生機構中進行感染控制。」

Current level of influenza pandemic alert raised from phase 4 to 5
29 April 2009 -- Based on assessment of all available information and following several expert consultations, Dr Margaret Chan, WHO's Director-General raised the current level of influenza pandemic alert from phase 4 to 5. She stated that all countries should immediately activate their pandemic preparedness plans. At this stage, effective and essential measures include heightened surveillance, early detection and treatment of cases, and infection control in all health facilities.＜引自WHO官方網站＞

世界衛生組織（WHO）大流行警戒級別：

第1級，意味著動物中的流感病毒沒有造成人類感染。
第2級，已知家養或野生動物中流行的動物流感病毒導致了人類感染。
第3級，動物或人類/動物流感重組病毒在人群中造成了零星病例或小規模傳染，但並不足以造成社區規模爆發的人際傳播。
第4級，確定動物或人/動物流感重組病毒的人際傳播已能夠導致「社區規模暴發」，流感大流行的風險增加，但不一定意味著肯定會發生大流行。
第5級，病毒在人與人之間的傳播發生在世衛組織管轄區域內至少兩個國家中。
在這個級別裡，雖然大多數國家不會受到影響，但調升至此階段是一個強烈的信號，表明了大流行迫在眉睫，需立即敲定計劃緩解措施的組織、交流和實行。
第6級，大流行階段，其特點是除了第5級確定的標準外，也意味著在世衛組織六個管轄區域內，每一區至少有一個國家出現了社區規模的暴發情形。
＜引自WHO官方網站＞

豬流感（swine flu）－H1N1新型流感 知已知彼 百戰百勝

還記得SARS期間（非典型肺炎）對我們所造成的傷害嗎?
最近在美國、墨西哥爆發疫情的豬流感病毒- H1N1來勢洶洶，不排除會造成比SARS更加嚴重的疫情。前疾管局長 蘇益仁指出，以墨西哥的感染及死亡人數推論，已經進入「人傳人」階段的豬流感，最快可能在半年內就進入大流行階段。前衛生署長 陳建仁也表示新型流感可能會在秋末冬初（11月份）影響到台灣。

就在世界衛生組織（WHO）27日將流感大流行警戒等級由第3級調升到第4級之際，也同時決定了「新型豬流感疫情已散布廣泛，防疫將不以圍堵為重點。」；晚間WHO代理助理秘書長福田敬二（Keiji Fukuda）也表示「由於病毒已廣泛散布，從國際觀點來看，不論是關閉邊界或者限制旅行，對於阻止病毒的流動，都只有很小的效用，甚至沒有效用，反而會嚴重衝擊各國。」。中央社即時新聞

當墨西哥衛生部長柯多瓦 （Jose Angel Cordova Villalobos） 悲觀的表示「感染H1N1新型流感的人數將會持續增加」時，我們應該怎麼做才能避免讓台灣成為下一個空盪的墨西哥城呢? (點選連結看豬流感在墨西哥所造成的影響)

以下將依據美國疾病預防和控制中心（CDC）對H1N1新型流感的說明－Swine Influenza and You，提供大家對H1N1新型流感有更進一步的了解。

Q：豬流感是什麼?
A：豬流感是一種由A型流行性感冒病毒所引起的呼吸道疾病。流行性感冒病毒是一種會傳染人、鳥、豬和其他動物的病毒，而豬流感通常是指病毒在豬隻間相互傳染的形式，通常不會傳染給人。
而目前在墨西哥爆發疫情的H1N1新型流感（豬流感）包含有禽流感、豬流感和人流感三種病毒的核糖核酸基因片斷，是病毒在發生基因變異後而成的新A型流感病毒- H1N1。

Q：過去曾經爆發過豬流感嗎?
A：有的。1976年，美國紐澤西州（Fort Dix, New Jersey）曾有過「豬流感」病毒大爆發，並造成200多人感染1人死亡。1988年9月，也有一名32歲的孕婦在感染了豬流感後因肺炎住院且在8天後死亡。
豬流感和季節性流感相同，其嚴重程度因人而異，可大可小，在2005年到2009年1月，美國也曾有過12個感染豬流感的案例，幸運的是，並沒有導致死亡案例。

*以下均以「豬流感」表示本次於墨西哥爆發人傳人之H1N1新型流感

Q：豬流感到底是如何傳染的?
A：目前認為豬流感（H1N1）具有傳染力，且是經由人傳人的形式散播病毒，其傳染途徑與季節性流感類似，主要是透過人與人之間在咳嗽及打噴嚏時所產生的飛沫傳播，可使用口罩防止毒菌從呼吸道傳染；此外，也可能經由手接觸帶有病毒之物品後，又因直接觸摸自已的口鼻或眼睛而遭受感染。
衛生署長葉金川也強調，國內防疫物資充足，民眾不需恐慌搶購，也不必花大錢買N95口罩使用，使用一般口罩即可有效預防。

Q：病毒離開人體後可以在環境中存活多久?
A：通常病毒和細菌在離開人體後仍可存活於環境中2個小時或更長的時間，所以勤洗手是預防病毒感染的不二法門，如此才能有效減少接觸病毒的機會。

Q：吃豬肉有關係嗎?
A：WHO代理助理秘書長Keiji Fukuda日前在回應某些國家考慮禁止進口墨西哥或其他已經有豬流感病例國家肉品的問題時提到：「目前沒有證據顯示人類會因為接觸豬肉或豬隻而感染。肉類會傳染豬流感的證據是零。」
豬流感病毒只要經過攝氏70度（華氏160度）烹調溫度就會失去感染力，食用上並無安全疑慮。新浪新聞網

Q：感染豬流感會出現哪些症狀?
A：人類感染豬流感的症狀和季節性流感類似，例如發燒、咳嗽、打噴嚏、全身酸痛、頭痛、疲倦和冷顫，有時也會出現嘔吐和腹瀉等症狀。
嚴重時可能會出現以下緊急症狀：
小孩：呼吸急促、皮膚呈現藍色（發紺）、不吃不喝、發燒且出疹
成人：呼吸困難、胸悶、頭暈、嚴重嘔吐和腹瀉的情形

Q：豬流感目前有藥可醫嗎?
A：CDC在本月28日表示，在治療豬流感的試驗中，使用克流感（Tamiflu）和瑞樂沙（Relenza）治療並沒有出現抗藥性，顯示了這兩種藥物對於豬流感是具有療效的。
前衛生署署長 陳建仁也提醒民眾，不要提早服用克流感的藥物，免得造成病毒再次突變。PChome新聞

Q：現在打流感疫苗能預防豬流感嗎?
A：目前尚無疫苗能夠預防豬流感（H1N1）。由於病毒已經發生變異，所以施打去年上市的流感疫苗對於此次爆發的豬流感幫助可能不大。

Q：如何預防豬流感?
A：由於豬流感患者在症狀出現前1天到發病後7天均具有傳染性，有時甚至更久，旁人很可能在無徵兆的情形下遭受感染。所以應該從自身做好最基本的防護措施。

一般民眾：
1. 首先，也是最重要的，勤洗手並維持良好的個人衛生習慣，無法洗手時可用含酒精（60％以上）的乾洗手液搓揉30-40秒。如何正確洗手
2. 避免用手接觸眼睛、鼻子和嘴巴
3. 減少出入公共場所、人潮聚集處的機會或是至醫院控訪病人
4. 保持室內通風
5. 外出時儘可能戴口罩。

具呼吸道症狀民眾：
1. 停止上班上課在家休息
2. 配戴口罩，咳嗽時不忘用衛生紙遮口鼻並丟入垃圾桶
3. 手部接觸到呼吸道分泌物之後要洗手
4. 儘可能與別人距離保持1公尺以上的距離。

無法避免前往豬流感流行地區者：
除了維持良好個人衛生習慣，勤洗手外，若在旅途中出現發燒等類似H1N1新型流感症狀，應戴口罩並儘快就醫。若為參加旅行團之旅客，請告知領隊，以便協助就醫及通報。

Q：如果有疑問該向通報與諮詢?
A：疾管局免付費疫情通報及諮詢專線1922 或撥0800-024582進行通報

除了上述幾點，擁有充足的睡眠、多喝水、均衡飲食和適量的運動也是大家應該做好的自身預防措施，如此一來，才能讓自已成為最佳把關者。

定勢生醫科技關心您!~